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香菜拌牛肉‼️巨好吃

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发表于 2021-6-20 17:59:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

基友快入坑

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哈喽!大家好吖❗️今天在家做了一盘香菜拌牛肉,味道绝了,香辣过瘾,牛肉嫩滑好吃一点也不柴,真的太香了,做法简单,宝宝们一定要试试~

食材:牛肉300克、小米椒3个、细青椒2个、香菜、蒜末、熟芝麻

牛肉选牛里脊或者嫩一点的牛腩都特别好吃特别嫩 ⚠️滑牛肉的时候比炒菜的油多一点最好,别炒太久容易老⚠️炒出水分正常的,倒掉就好了!

1⃣️牛肉切片➕2勺葱姜水➕1勺生抽和1点老抽➕1勺淀粉抓匀➕1勺植物油锁住水分,腌制20分钟
2⃣️碗中➕小米椒➕细青椒段➕蒜末➕辣椒面➕熟芝麻,浇上热油➕1勺生抽➕1勺香醋➕一勺蚝油拌匀备用
3⃣️锅中热油,放入牛肉片滑熟盛出,放碗中倒入料汁和香菜段拌匀即可

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