糖醋排骨-「家庭版」隔壁小孩都馋哭了

gaypan · 发表于 2021-6-20 17:57:02

基友快入坑

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本帖最后由 gaypan 于 2021-6-20 17:58 编辑

糖醋排骨几乎每个小宝贝都爱吃，怎样做到甜而不腻呢，方法很重要～
跟这这个方子做你家宝贝会爱死你的

排骨冷水下锅，下葱1根姜片3片料酒去腥味，煮开撇去浮沫捞出备用。
锅里下一点油，放冰糖炒出糖色
倒入排骨翻炒上色
加开水沫过排骨放姜片3片 1根葱➕生抽➕老抽➕耗油➕陈醋2勺➕盐，中火盖上盖煮40分钟。
最后大火收汁，起锅前放1勺陈醋增香，装盘就可以吃啦

冰之疾 · 发表于 2021-6-23 00:12:55

糖醋排骨东坡肉回锅肉全部都是最爱，太馋了流口水了.

嗨妥妥 · 发表于 2023-2-13 12:35:38

最喜欢这种酸酸甜甜的肉了

8612082 · 发表于 2024-8-21 20:45:28

楼主发贴辛苦了，谢谢楼主分享

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